¿No desayunar es perjudicial para la salud? Parece ser que en determinados medios han vertido noticias sobre que saltarse la primera comida del día es perjudicial. Pero, ¿hasta qué punto esta información es cierta? Vamos a comprobarlo.
Se trata de un estudio observacional que tuvo una muestra de 4.000 individuos. Estos datos se han tomado en un momento concreto, sin tener en cuenta los cambios a lo largo del tiempo. Por lo tanto hay que ser muy cauto sacando conclusiones, se analizaron a todas estas personas en base a tres tipos de hábito:
1. Los que no desayunaban
2. Aquellos que desayunaban una pequeña cantidad de calorías
3. Y los que desayunaban contundentemente
Imagen: google.com
Las conclusiones que sacó el equipo de investigación fueron las siguientes: No desayunar puede estar relacionado con llevar un estilo de vida poco saludable. Adicionalmente, se asocia con la presencia de aterosclerosis (depósito de sustancias grasas en el interior de las arterias) no coronaria.
En efecto, podrían ser estas las conclusiones sobre los efectos adversos de saltarse el desayuno. Pero recordad que el estudio no especialmente significativo por la muestra, y no hay un análisis observacional a lo largo del tiempo de los sujetos. Todo este tipo de información choca con evidencias que están saliendo últimamente sobre los beneficios del ayuno intermitente, que van un poco en contra con la información vertida por el estudio. De todos modos, habría que analizar el resto de pautas alimenticias de los sujetos, si hacen deporte o no, o si descansan. No podemos caer en la trampa de tomar como una verdad axiomática esta información.
Fuente: ejerciciosencasa.es
